Главная / Питание при целлюлите / Диета против целлюлита

Диета против целлюлита

Если не удается совмещать фруктово-овощной пост с работой и семейной жизнью, то просто переходите на антицеллюлитное питание. В этом случае результаты не проявятся так быстро, как при проведении курсов очищения организма, но если вы исключите из рациона токсинообразующую пищу и будете питаться натуральными, экологически чистыми продуктами, питательными и очищающими организм, то добьетесь больших успехов.

Для тех же, кто прошел детоксикацию, завершив фруктовый и/или фруктово-овощной пост, переход к антицеллюлитному питанию – естественный этап, на котором в дополнение к сырым овощам и фруктам, по-прежнему остающимся существенной частью рациона, в меню вводится широкое разнообразие блюд из самых различных продуктов.

Как уже упоминалось ранее, для успешной борьбы с целлюлитом и закрепления полученных результатов необходимо формировать свой рацион из свежих, экологически чистых продуктов, содержащих минимум жиров и много клетчатки.

Продукты, помогающие от целлюлита

Салаты и легкие закуски. Формируя полноценное меню, лучше всего начать с салатов (в качестве гарнира или основного блюда). Рецепты будут меняться в зависимости от времени года и наличия в продаже тех или иных продуктов, но полезная сущность будет благотворно воздействовать на ваш организм и зимой и летом. Например:

  • салат из свежих огурцов с орехами и зеленью петрушки;
  • салат из капусты с брынзой и базиликом;
  • печеный перец с оливковым маслом и лимонным соком;
  • салат из пекинской капусты с апельсинами и лимонным соком;
  • салат из помидоров, козьего сыра и зелени;
  • салат из шпината с рубленым яйцом и семенами кунжута;
  • овощи и творожный сыр.

Супы.
Супы помогут избавиться от целлюлитных бугорковПоскольку жидкая пища благотворно воздействует на желудочно-кишечный тракт и способствует более быстрому и полному усвоению питательных веществ, следует подумать и о супах. В них лучше всего сохраняются полезные свойства овощей.

Суп может служить не только первым блюдом перед чем-то более существенным, но и легким основным блюдом. Холодники прекрасно освежают в летнюю жару. Наибольшую пользу вашему организму принесут:

  • суп из сырых помидоров;
  • холодник из шпината, чечевицы и йогурта;
  • свекольник, борщ и холодник из свеклы;
  • картофельный суп с креветками;
  • суп из сырых помидоров с капустой брокколи;
  • суп из овощей (капуста, морковь, спаржевая фасоль, цветная капуста);
  • картофельный суп с луком-пореем;
  • суп из корневого сельдерея с карри;
  • суп из капусты брокколи и цветной капусты с йогуртом.

Гарниры. Гарниры – это не просто кулинарные блюда, это еще и прекрасная возможность дать волю фантазии. Подумайте, как можно по-разному приготовить овощные гарниры к рыбе или мясу. Или же приготовьте блюдо из овощей, бобовых и круп. В антицеллюлитном питании белкам отводится второстепенная роль, но полностью пренебрегать ими нельзя. Не бойтесь экспериментировать, чтобы совместить максимальную полезность с максимальными вкусовыми качествами. Ваши блюда должны быть такими вкусными, чтобы о всякого рода пудингах не возникало и мысли. Для примера можно предложить следующие блюда и к ним гарниры:

  • густой овощной суп и салат из редиса, пекинской капусты с ломтиком ржаного хлеба, намазанного измельченными оливками;
  • гречневые спагетти, отварная цветная капуста и грибы, обжаренные на сковороде и посыпанные семенами кунжута, и зеленый салат;
  • печеный картофель с творожным сыром и морской капустой, салат из красной капусты, сельдерея и моркови;
  • белая отварная фасоль с зеленью и оливковым маслом, салат из редиса и зеленого салата;
  • похлебка из бобовых (чечевица, фасоль, горох), салат из коричневого риса со свежей морковью, сладким перцем и помидором;
  • салат из козьего сыра с листьями зеленого салата, помидорами, сладким перцем, огурцом и хлебом из цельнозерновой муки;
  • молодой отварной картофель с тунцом, приготовленным в гриле;
  • куриная грудка, запеченная в гриле с вареными сезонными овощами;
  • филе лосося, запеченное в гриле, с теплым салатом из отварных брокколи и кабачков;
  • рыба, запеченная в йогуртной заливке, тушеный сельдерей или морковь и коричневый рис;
  • постные бараньи отбивные, запеченные в гриле, гречневая каша и салат из огурцов и помидоров.
Читать:   Очищение кишечника от шлаков клизмой

Продукты против целлюлита

Продукты против целлюлита
Особая роль в антицеллюлитном питании отводится продуктам, содержащим большое количество необходимых организму питательных веществ и одновременно очищающим его от запасов токсинов. Предпочтение отдается сырым овощам и фруктам, ускоряющим процессы выведения отходов при минимальных нежелательных побочных эффектах. Эти натуральные, высокопитательные продукты очень легко перевариваются, а содержащиеся в них витамины и минеральные вещества быстро всасываются в кровь. При этом у организма остается больше энергии для процесса очищения.

Фруктовый сахар – фруктоза – поддерживает необходимый уровень сахара в крови, целлюлоза (клетчатка), входящая в состав сырых овощей и фруктов, очищает пищеварительный тракт, связывая находящиеся в нем отходы, а высокое содержание воды способствует промыванию организма. Щелочеобразующие овощи и фрукты нейтрализуют накопившиеся в крови токсины и отходы, чаще всего имеющие кислую реакцию. Благодаря высокому содержанию калия овощи и фрукты удаляют избыток воды из тканей и нормализуют баланс натрия и калия.

Фрукты и овощи должны быть как можно более свежими.
Идеальный вариант – экологически чистые продукты, выращенные по органической технологии. Продукты, выросшие на минеральных удобрениях и щедро политые пестицидами, фунгицидами и инсектицидами, создадут дополнительную нагрузку на системы выделения, во время детоксикации работающую на максимальной мощности.

Если вам не удалось найти органические продукты, не переживайте. От переживаний и волнения намного больше вреда, чем от химикатов. Просто мойте продукты перед едой как можно тщательнее. Хорошо замочить овощи и фрукты на 15 минут в растворе яблочного уксуса (3 столовые ложки уксуса на 1 л воды), а перед едой промыть и высушить.
Все вышеперечисленные изменения в рационе значительно уменьшат количество токсинов, поступающих в организм, и вы будете готовы к следующему этапу оздоровительной программы – полному переходу на натуральное полноценное питание, исключающему продукты, которые вызывают перегрузку органов выделения.

Вот продукты, которые предпочтительно иметь в рационе, если вы решили избавиться от целлюлита:
Рыба. Белая (треска, пикша, хек), жирная (сельдь, макрель, лосось, тунец, сардина, хамса), а также морепродукты. Ешьте такие блюда три-четыре раза в неделю.

мясо без жираМясо. Сократите употребление мясных блюд до одного раза в неделю. По возможности покупайте только “деревенское” мясо животных, выращенных по традиционной, экологически чистой технологии, на подножном корме, а не в стойле на крупных откормочных комплексах. Отдавайте предпочтение баранине, птице или дичи. Излишки жира срезайте; если возможно, покупайте только самые нежирные куски. Перед едой удалите кожу у птицы. Мясо готовьте в гриле, запекайте или тушите.

Читать:   Интуитивное питание или очередная диета?

Цельнозерновые злаки. В дополнение к коричневому рису – овес, рожь, ячмень (лучше всего в супах), гречка (в том числе макароны из гречневой муки), пшено и кукурузная крупа.

Бобовые. Чечевица, горох, турецкий горох (нут), фасоль различных разновидностей, бобы – и это лишь небольшая часть списка. С ними можно варить супы и вторые блюда, а также использовать в холодном виде в салатах. Можно есть их с рисом или другими крупами. В бобовых содержится запас медленно высвобождающихся углеводов, поэтому они надолго создают чувство сытости. Бобовые могут вызывать скопление газов в кишечнике. Чтобы свести этот эффект до минимума, замочите бобовые на ночь, а перед приготовлением воду слейте. Готовьте, добавив зубок чеснока.

Сырые несоленые орехи. Грецкие и бразильские орехи, кешью, миндаль, сладкие каштаны, фундук, кедровые орешки. Арахис и кокосовый орех не рекомендуются.

Яйца. Не более трех штук в неделю.

Соевый сыр. Попробуйте добавлять в салаты и другие блюда соевый сыр тофу, который продается в магазинах здорового питания. Перед приготовлением его можно замариновать, чтобы придать аромат и вкус.

Хлеб, макароны. Ограничьте употребление хлеба из пшеницы и выпечки из пшеничной муки до одного раза в день. Ешьте цельнозерновую пшеницу (зерновой хлеб), выпечку, макароны, а также блюда из пшеничной крупы. В качестве альтернативы пшеничному хлебу попробуйте изделия из других злаков: ржаной хлеб, ржаной хлеб с отрубями, хрустящие ржаные, овсяные, рисовые хлебцы и другие изделия.

Молочные продукты. Сведите к минимуму употребление молочных продуктов. Если любите сыр, выбирайте мягкие нежирные сорта (например, творожный сыр) и в качестве гарнира, а не основного блюда. Предпочтительно есть сыры из овечьего и козьего, а не коровьего молока.

Сливки – только для праздничных дней.

Масло. Для приготовления пищи используйте небольшое количество оливкового или. подсолнечного масла первого холодного отжима или нерафинированное кунжутное масло.

Обязательно следует соблюдать кислотно-щелочной баланс питания.
Как известно, все продукты, попадая в организм, во время их усвоения дают либо кислую, либо щелочную реакцию. Это не обязательно соответствует вкусу самих продуктов: например, цитрусовые – кислые на вкус, но содержащиеся в них питательные вещества, попадая в кровь, повышают ее щелочную реакцию.

К кислотообразующим продуктам относятся белки (мясо, рыба, яйца, сыр), зерновые и некоторые из орехов; к щелочеобразующим – большинство фруктов и овощей, некоторые разновидности орехов, молоко и йогурт.

Наша кровь имеет слабощелочную реакцию. Минеральные вещества, содержащиеся в щелочеобразующих продуктах, поддерживают щелочную реакцию крови.

Ученые предполагают, что рацион наших древних предков, охотников и собирателей, на 60-80% состоял из щелочеобразующих продуктов. Целый ряд фактов подтверждает предположение, что именно при таком балансе, когда основой рациона являются овощи и фрукты, наш организм чувствует себя лучше всего. К сожалению, рацион современного человека в основном состоит из кислотообразующих продуктов.

Что же касается какой-то специальной диеты от целлюлита, то конкретные рекомендации можно получить только у врача. Вопрос питания – лишь один из элементов комплексной антицеллюлитной программы, составляемой для вас специалистом.

Смотрите также

Клизма для очищения кишечника и детоксикации

Очищение кишечника от шлаков клизмой

Радикальное улучшение состояния кожи, пораженной целлюлитом, невозможно без избавления организма от залежей шлаков и токсинов. …